羊奶研究专家教你如何鉴别好羊奶(什么样的羊奶比较好)
挑选优质羊奶 羊大师教你如何挑选适合自己的羊奶
最近,黑龙江鸡发生了因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件成为 热搜。经调查,致病食物是被致病菌污染的酸汤子。“食物中毒”事件屡见不鲜。
羊奶含有多种微量元素,可补充多种营养,但羊奶是好物,选对喝对更关键。
好羊奶的选购标准有哪些?
选购羊奶时我们需留意以下三个硬指标
看保质期
食品保质期并非越长越好,保质期越长则越需要注意是否含有过多防腐物质。选羊奶时应该尽量选择不含防腐剂、日期新鲜的为更佳。
需要注意的是,国家规定鲜乳品一定要标明生产日期和上市日期,缺一不可。
选择正规、靠谱、实力强大的品牌
由于乳制品生产的中间环节较为复杂,从牧场饲养、奶源质量、生产环境到储存运输各个流程,都需要确保万无一失才能保证羊奶的品质。
选择羊奶时应尽量选择从饲养、生产、销售集一体的拥有完整产业链的乳品生产企业,可以避免任何环节出现问题,从奶源到成品能够有较好的保障、。
了解产品详情,选择合适的购买渠道
羊奶是适合男女老少饮用的营养品,但不同人群的生理状况和营养需求有所不同。所以购买羊奶时,找线下店铺的导购员或线上 了解产品的饮用 和注意事项,让羊奶中的营养得到更大化吸收。
羊奶不能和哪些食物同食
不高温蒸煮
长时间高温蒸煮会导致羊奶中析出沉淀物,降低营养价值。建议用隔水锅或是双层锅来加热羊奶,外锅装水,内锅装羊奶,待羊奶温热时即可出锅。
不加糖煮羊奶
羊奶和糖会在高温环境中形成一种不能被人体吸收的物质,不利于人体健康。建议羊奶在加热过程中不要加糖,想提升口感的话可以在加热后的羊奶加入蜂蜜。
不和豆浆同食
豆浆中的抑制因子胰蛋白酶,会 肠胃和抑制胰蛋白酶的活性,而这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏,而羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。所以羊奶和豆浆是不宜一起煮的。
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