云南黑米怎样吃更好（假的黑米怎么吃）

黑米的产地是哪里更好 妈妈推介的洋县黑米，日常饮食中的一股清流

经历了新年的山珍海味大餐日常饮食，大家好像暂时对食物进入了冷淡期。面对各种高油高盐的丰盛饮食，食欲大减，特别期望有一些清淡的食物出现！

又到了妈妈大显身手的时候了。妈妈对饮食的一大执念就有“熬粥”她坚持认为粥是最养生滋补的食物之一，特别是在万物生发的春季，她认为春季最适合进补，向我们强烈推介洋县黑米粥。

粥是我的童年记忆，不过小时候常喝的是小米粥，黑米粥是后来才开始喝。妈妈称它为“宝藏食材”。

黑米粥的熬制简单方便，只需要准备好原料清水，小火慢炖，随着时间的推移，一碗软糯香甜的黑米粥就出锅了。它温暖、滋润，仿佛一股暖流从味蕾流向心田，是妈妈的味道！

不知不觉中，一碗黑米粥就见底了！果然，人类的本质就是真香...

妈妈选择的洋县黑米原来是陕西著名地理标志产品，被人们称为“米中三珍黑寸香”美名由来已久。与常吃的黄小米不同，洋县黑米的米皮紫黑发亮、内芯雪白、米粒细长、清香气远。

之所以说它有很好的滋补作用，就是因为它极高的营养价值。洋县黑米中含有丰富碳水化合物、蛋白质、矿物质、叶绿素、花青素、胡萝卜等人体所需的营养物质。老少皆宜的滋补食品，对身体健康，营养补充都有着不错的帮助作用。

洋县黑米—拥有千年历史的好米

据记载，洋县黑米的种植历史最早可以追溯到汉代，距今已经有上千年的历史。洋县黑米不仅在今天成为受欢迎的主食，在古代，同样也备受欢迎，曾作为皇室贡品名扬天下。

洋县黑米—拥有优越产地的好米

洋县黑米的品质与其产地的特殊地理环境是分不开的。洋县黑米是陕西省汉中市洋县特产。洋县背靠秦岭，南邻巴山，是朱鹮的栖息地。这里具备了独特的优质地理环境，孕育了许许多多的动物、植物、农作物。

洋县黑米的吃法有很多种，绝对不是只能喝粥的单调食材。黑米还可以用来 黑米饭、黑米发糕、黑米馒头、黑米酒等。，对于厨艺小白来说，想吃一顿美美的黑米饭，只能期待妈妈的发挥了。

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