大秋梨怎么做的才好吃（秋梨的10种做法）

不锈钢水杯能不能装梨汤 秋季一定要会的8道经典秋梨食谱！建议收藏

当天气慢慢变得干燥，

吃一口当季的秋梨

便是更好的养润方式了

秋梨

又被称为快果、 ，

亦有“百果之宗”“天然矿泉水”之称

民间有句谚语

“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”

处暑后，正是吃梨的好季节

秋季是梨的收获季节，此时的梨饱含梨汁，甘甜可口，具有滋阴生津、润燥止渴、清热化痰之功效。

对秋燥而致的口干舌燥、咽喉干痒、声音嘶哑、干咳、便秘都有较好的作用。

生吃清火，熟吃润肺

秋梨含有丰富的B族维生素，果胶和多糖类物质含量也较多。秋梨性凉味甘，生食可做冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清热下火的功效。

熟吃秋梨则能止咳化痰、润肺去燥，将秋梨稍稍蒸煮片刻即可，非常适合体质偏寒的人食用。将其与川贝母10克、江米、冰糖等同炖，可以润肺化痰。需要注意的是，体质虚寒和糖尿病的人不宜多吃。

尽可能选择梨皮比较厚，比较粗糙的，因为梨皮作为一个药材来讲，它的治疗作用不可小觑。

8道经典秋梨食谱

建议收藏！

01

冰糖雪梨

食材雪梨，冰糖适量

做法雪梨一个洗净切丁，直接放入养生壶中加水煮至30分钟，马上煮好的时候放入冰糖即可。

02

红枣银耳炖雪梨

食材大枣、银耳、雪梨，冰糖

做法将银耳泡软洗干净，撕成小块状。将大枣一切两半，将梨洗净切块，锅内加入适量的水，加入银耳、红枣、梨，大火烧开后转小火炖30分钟左右，快要成熟的时候加入冰糖就可以了。

03

桂花雪梨汤

食材梨、冰糖、桂花

做法梨洗净、去皮、切块，将梨放入养生壶内，倒入适量的水，煮至30分钟，三十分钟后加入桂花和冰糖就完成了。

04

蒸梨

食材梨、冰糖

做法梨洗净去皮，切去顶部，当做盖子，再挖出中间的和。把冰糖放入中间，盖上盖子，放到深盘或者深碗里来蒸，更好选用深一点的容器来蒸放入蒸锅中，隔水蒸一个小时，让梨完全软化就可以了。

05

秋梨膏

食材梨、蜂蜜、川贝、百合

做法梨洗净切块，用榨汁机把梨汁给榨出来。炸出以后，剩下的汁放在锅里面，更好选用那种不锈钢的锅，调蜂蜜，加上川贝和百合一起煮。煮完以后把里面的渣去掉，然后收膏，收的像蜂蜜一样黏黏稠稠的，装在瓶子里面就可以了。

06

山楂雪梨汤

食材新鲜的山楂，雪梨

做法新鲜的山楂去籽，在锅内加入合适的水，放入山楂，大火烧开后转小火，煮到山楂软烂，山楂约煮20分钟，20分钟后将雪梨放入锅中，加入冰糖，小火接着煮10分钟，煮好后待常温即可饮用。

07

陈皮雪梨汤

食材陈皮、梨、冰糖、枸杞

做法将梨洗净去皮切小块，取适量的清水入锅和陈皮梨一起放入锅中，大火煮开后转小火，继续熬煮20分钟。将冰糖和枸杞放入锅中，关火即可。

08

罗汉果雪梨茶

食材罗汉果、梨

做法将梨洗净去皮，切块备用，把罗汉果掰碎放入锅里煮至沸腾，再转小火煮10分钟，待锅内的水煮至深色时加入梨块，再煮10分钟就可以。这款茶不需要加冰糖，罗汉果和梨本身就自带甜味。

秋梨的10种做法 今天带你一起秋梨的养生吃法