苏泊尔报价大全(苏泊尔什么时候优惠力度更大)
苏泊尔煎烤机使用 足不出户,如何用苏泊尔“吃遍全球”?
椰香浓郁的泰式咖喱,滋滋冒油的法式牛排
颜色鲜艳,滋味绝鲜的西班牙海鲜饭
一口销魂,回味悠长的摩洛哥炖菜…
想吃,但又没时间跑遍世界?
没关系,苏泊尔带你“吃遍全球”
01 摩洛哥 | 羊排蔬菜煲
做法
1. 准备羊排和蔬菜,洋葱切碎铺在锅底,放入羊排;
2. 羊排焖熟之后放入蔬菜,再焖一会儿就做好了。
摩洛哥是一个非洲内陆国家,炎热少水。当地人为了炖菜省水,研发出有“高帽子”的塔吉锅来聚集水汽,没想到少水的工艺炖出了食材原味,炖菜意外地好吃,于是塔吉锅就被流传了下来。
苏泊尔塔吉锅携手《风味人间》,精准还原了摩洛哥当地的塔吉锅,能将升腾的水汽锁在锅内,只需一点点水就能煲出食材原味,完全释放食材鲜香~
02 法式 | 黑椒牛排
原料牛排2块、红酒适量、盐、小苏打、黄油、西兰花、圣女果、洋葱、黑椒汁做法
1. 牛肉锤松,置于碗中加红酒、盐、小苏打腌制2小时;
2. 煎烤盘升降高度调节至20mm,选择“牛排”功能,放入黄油融化后,放入牛排;
3. 牛排表面析出肉汁后,即可翻面,五层熟后取出,西兰花等蔬菜炒熟后取出;
4. 煎好的牛排和蔬菜摆盘,浇盖上热的黑椒汁后即可食用。
03 意大利 | 海鲜至尊披萨
原料高筋面粉、低筋面粉、芝士、黄油、酵母、糖、虾做法
1. 面粉入盆,加糖和酵母,加水揉成面团,黄油软化加入面团,揉匀后醒15分钟,虾洗净待用;
2. 煎烤盘升降高度调节至30mm,选择“披萨”功能,预热后刷油烧热;
3. 面团擀成饼放入烤盘,用叉子叉洞,合盖烤2分钟;
4. 涂一层披萨酱,再放芝士,铺上虾,最上层再铺一层芝士,合盖继续煎烤至结束提示音响起。
关于披萨有个有趣的传说相传马可波罗在中国旅行时,吃到一种味道很好的馅饼,回到意大利后也念念不忘。
厨师根据他的描述做了一张饼,却怎么也填不好馅料,于是就把馅料都堆在面饼上,渐渐演变成了后来的披萨。
苏泊尔匀脆深烤盘煎烤机,加深的大烤盘可随着食材升降,不仅不会压坏披萨表面的食材,还能让饼底又蓬松又酥脆。
除了做牛排披萨,还能做烤鱼,烤扇贝,烙大饼等中式美食。亲戚朋友来了把它摊开,双面都能做煎烤,烧烤小酒搞起来!
04 意大利 | 青酱意面
原料芝麻菜、生核桃仁、通心粉、橄榄油、芝士、蒜头、盐、黑胡椒做法
1. 蒜头和核桃仁烤熟,芝士切小块,芝麻菜洗净备用;
2. 食材放入破壁机中,芝麻菜先放一小部分,选择“果蔬汁”功能,搅拌完成后再继续放芝麻菜,直至完全搅拌均匀成细腻的芝麻菜青酱;
3. 接下来煮通心粉,汤锅内加水,撒一勺盐,大火煮沸之后转中火,继续煮7-8分钟;
4. 煮好的通心粉捞出沥干水分,然后拌入芝麻菜青酱,可以再撒上适量海盐和黑胡椒碎提味。
05 法式 | 芋头浓汤
(没有芋头可以换成土豆)
法国是个世界美食之都,但你知道吗,它的很多特色菜品如浓汤,甜点,滋味丰富的菜品浇汁,甚至复杂的分子料理,都可以用破壁机做出来!
这是因为破壁机的超高转速,可以带来细腻绵密的口感,还能迅速混合多种滋味(营养)。加之它的最新静音设计,解决了原来更大的噪音问题。
有了它,时不时地做一点新奇料理,给自己和家人一个惊喜吧。
06 泰式 | 咖喱鸡
做法
1. 珐琅锅加热倒油,拌炒咖喱酱及1/3椰奶,收干水分,使椰汁分离;
2. 依次放入鸡肉、茄子、青红椒拌炒,倒入剩余椰奶与高汤,煮沸转小火盖盖,炖煮6分钟,关火焖10分钟;
3. 开火煮沸,加盐、胡椒、糖、鱼露调味,起锅撒罗勒叶即可。
07 西班牙 | 海鲜饭
做法
1. 珐琅锅中倒入橄榄油,将虾煎至两面上色盛出,再放入青口贝,加入适量白葡萄酒快煮盛出;
2. 加热橄榄油,爆香洋葱末和蒜末。加入大米,反复炒匀,加入剩余白葡萄酒炒至酒精挥发;
3. 加入高汤、盐、白胡椒粉和藏红花,拌匀后煮10分钟至米饭基本成熟。铺上虾和青口贝,煮5分钟,关火后焖15分钟,摆上柠檬片即可。
珐琅锅的起源最早可追溯到埃及,据说当时法老的面具用的就是珐琅工艺,后来这种工艺在世界各地传播。
其中,珐琅锅以欧洲较为出名。它的特点是导热快,受热均匀,锅体重,密封性较好。这导致了它做出的菜品营养丰富,香味不逸散,用来焖焗是再好不过。
它不止功能强大,而且外观也多彩好看,做好直接就能上桌,可谓是“煮的漂亮”。
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