幼儿园营养配餐标准（幼儿园膳食营养标准）

中班午餐要求 幼儿园里孩子营养配餐的标准是什么？

幼儿园食谱的更大特点是讲究营养平衡营养平衡是指食物量的平衡和营养物质结构平衡，食物量平衡；即每天要按不同比重安排好几类食物。营养平衡即；每天的膳食中营养素的含量比例搭配要恰当，这样才能满足幼儿生长发育的需要。

幼儿园儿童营膳食

幼儿园儿童三餐配餐营养标准:

　根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。

幼儿园儿童三餐配餐原则

1). 食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。

2). 保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。

3). 少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。

4). 每日饮奶和喝3-4杯水。

下面推荐一套幼儿园儿童套餐，其中餐次，为三正餐。

星期一

早餐馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

中餐米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。

晚餐绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

早餐窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳

中餐米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

晚餐干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

早餐肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）

中餐馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。

晚餐炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

早餐花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个

中餐米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

星期五

早餐菜包子、牛奶（或豆奶）、

中餐米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。

晚餐芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

幼儿园儿童日常饮食建议

儿童单餐摄入食物重量应该控制在150-200g，单次饮水控制在50g左右。控制儿童糖和盐的摄入量。幼儿园儿童的膳食餐次要以主餐+副餐结合，儿童放学回家后的饮食以水果和牛奶制品为主，控制量，增加品种。

幼儿园膳食营养标准 幼儿科学营养配餐应该具备哪些