为什么有的羊肉很膻有的羊肉不膻（羊肉怎么煮给宝宝吃更好）

什么种类羊肉不膻 掌握这6条，羊肉才能完美“去膻”，孩子超爱吃

现在市场上猪肉的价格真是居高不下，甚至还有越来越贵的趋势，它的价格直逼羊肉和牛肉。但如果猪肉和羊肉的价钱相同，心血管健康网小编一定会选择吃羊肉而不是猪肉，因为羊肉的营养价值更高，而且口感比猪肉更加滑嫩，脂肪和胆固醇也不如猪肉那么高，不容易长胖。羊肉富含丰富的蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素B等等，常吃羊肉还可以提高人体的免疫力。

很多家庭不吃羊肉的原因可能是因为他们不会处理羊肉，一旦弄不好就会很膻。心血管健康网小编今天就教大家6种去除羊肉膻味的 ，一起来看下去吧~

料酒。料酒应该是去膻最常用的辅料之一了，在正式煎炒羊肉前，把洗净的羊肉放到料酒里腌制一两个小时即可。

米醋。米醋也是去膻的好帮手，在煮羊肉时加入适量的米醋也会起到很好的效果

绿豆。很多人可能都不知道绿豆也可以去除羊肉的膻味。其实很简单，只要在烹饪时放入一小把绿豆就能达到去膻的目的了。

花椒。当你准备用羊肉做饺子馅或包子馅时，在馅料里加入两勺花椒水，搅拌均匀就会令羊肉不那么膻了。

咖喱。咖喱本身就是很多食材混合打磨成的一种香料，它有一些成分可以很好地中和羊肉的膻味，当你煮羊肉的时候，在锅里放入一小块咖喱，味道会更加鲜美。

中药。这个去膻的 比较复杂，需要小茴香6克，砂仁3克，豆蔻3克，孜然4克，草果8克，把这几种香辛料装到一个袋子里，同羊肉一起烹饪，就可以很好地去膻。

看完了心血管健康网小编的介绍，大家都知道怎么让羊肉去膻了吗？

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