秦皇岛吃货美食（秦皇岛什么更好吃又便宜）

秦皇岛什么小吃好吃 只有吃过秦皇岛这8种特色小吃，才算是真正的去过秦皇岛

铁板蟹

铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。

一般餐馆以红烧、清炖为主，食来沁人脾胃。

海参

北戴河沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，所产海参个体肥大，突棘粗大。

海参味道鲜美，食而不腻，是海中八珍之一，数百年来，一直是宴席上的珍品，其中以刺参品味尤佳。

炭烤生蚝

炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。

将活生蚝撬开，洗净并沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。

回记绿豆糕

回记绿豆糕是山海关特有的小吃。 回记糕点部始建于1945年，因初创人是 ，又姓回，而称\"回记\"。

至今半个多世纪以来，用绿豆以及白糖，按祖传秘方 出醇正的绿豆糕，深受欢迎。

粉鸽子

粉鸽子又叫“鸽子”。相传慈禧太后每天用膳需要走菜，御膳房做了一道粉鸽子，慈禧尝后太监想继续走菜，慈禧说“搁这。”由于慈禧是满人，搁这的发音为“鸽之”，有谄媚之人即将之作为了菜的名字。后流传至今，于是叫做“鸽子”。

所谓粉鸽子就是用绿豆面做成的圆圆的薄饼，可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。在秦皇岛的三区四县大小超市集市村庄有卖，十分普遍。可以做春卷，也可以焦熘、滑熘，十分美味。

麻酱烧饼

麻酱烧饼是河北秦皇岛著名的特产小吃、风味美食，由面粉、温水、酵母、芝麻酱、香油、盐、糖、五香粉等食材 而成。色泽微黄，层次分明。

长城饽椤饼

在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成的饼，饼皮略呈透明状，味道清香适口。

杨长子火腿肠

1920年，创始人杨庭珍在济南跟德国人学徒，学会了做德式肉制品的技艺。三十年代在北戴河开设了“盛利肠子铺”。“杨肠子”由此得名。

杨长子火腿肠为河北秦皇岛市北戴河特色风味小吃，口感醇香，回味悠长，深受人们喜爱。

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