想要嫩滑这一步很关键

1、做法：把鸡蛋打进饭盒，拿蛋壳（一半）准备5蛋壳凉开水一起放下去，放油，盐。一起用筷子打蛋。均匀后，盖上盖子，要留一点出气的孔。

2、高火1分钟，然后中火2分钟，最后低火3分钟。好了，马上拿出来，撒点葱花，撒点酱油，美味的嫩滑的微波炉蒸水蛋出炉了。

3、窍门1：凉开水。窍门2：鸡蛋打开的时候，蛋壳尽量一边大点，一边小点，拿大那边来量凉开水放进蛋里面一起打。水太少蒸不出靓水蛋的。窍门3：记得留小孔出气，不能不盖盖子。