后会有期是什么意思(求后会有期的解释)
莆仙地处闽东南沿海,海洋文化非常发达,妈祖文化就是其中的代表。沉七洲,浮莆田东京浮,莆田沉,莆仙人常用这些俗语来述说莆田的沧桑历史。不少地名也与海洋相关,如岛、屿、哆、礁、埭、港等地理通名,又如一些与海鲜有关的地名,如涵江三江口的鲸山、白塘镇的鲎扈(今写作孝户)、湄洲别称鯑山(鯑,梭子蟹)、秀屿岱前原作蚮前(蚮,牡蛎)等。
吃海鲜,莆仙人经验丰富。山厄鹧鸪獐,海厄马鲛鲳,这是莆仙人对山珍海味的。鹧鸪、獐和马鲛鱼、鲳鱼是山珍海味的代表。每年农历三月,天气开始回暖,马鲛鱼肥美生鲜,但价钱较贵,没钱买,怎么办?三月三,当被食马鲛,此时冬寒已过,可以不用盖被子了,暂时把被子典当了也要尝尝鲜!莆仙人对海鲜的痴迷简直无与伦比。喜爱吃海鲜的莆仙人甚至认为山珍怎么也比不了海味香菇油流流,伓如蜀个带鱼头(伓不;蜀一)。
海鲜什么样的好吃、什么时候的好吃,莆仙人如数家珍鲤鱼头,鱿鱼尾(据说鲤鱼味在头,鱿鱼味在尾)哆头蛏,江口蚮(蚮海蛎。涵江三江口镇哆头所生产的蛏最有名;莆田江口镇所产的海蛎名闻远近)正月虾蛄二月蠘(虾蛄螳螂虾;蠘梭子蟹。正月的螳螂虾、二月的梭子蟹最肥美)二月二,蚮臭味(农历二月以后的海蛎味道就不鲜美了)。
在海边,自然也就少不了拿海、拿海鲜说事儿。八仙过海,各显神通,那么厄(能够)过海,就是仙;海面弥阔,船头都厄相撞(厄会)东海弥大,船头船尾也厄相触(弥再怎么),告诫人们生活中难免磕磕碰碰(有时也相当于青山不老,绿水长流,后会有期的意思);北方人说鸭子死了嘴硬,莆仙人说乌贼死,嘴复卜硬(复卜还要);北方人说大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,莆仙人说大鱼食鱼囝,鱼囝食酱虾;北方人说五十步笑百步,莆仙人说乌龟笑团鱼无毛……充分体现了作为海边人的方言特色。
莆仙方言里的酱虾故称涂留,是指一种比虾米还要小得多的小虾,食之无味,过去莆仙人把它拌和到酱里制作成配料。用它来构成的俗语就不少,如用酱虾来比喻小人物酱虾卜坐横头位(卜想要;横头位酒桌上首席尊位。比喻不知趣)酱虾起无浪(起掀起。比喻小人物成不了什么大气候);用酱虾比喻极为不起眼的东西酱虾咬对箍,俭俭留讨某(对箍对半;讨某讨老婆。
为了省钱娶妻,竟把酱虾咬成两半,省着吃。嘲讽过分节俭的行为)。过年围炉时,莆仙人会在桌面摆上一盘十骹蠘(十只脚齐全的蟹),寓意十全十美;再摆上一盘蚮汤或蚮溜,寓意合家平安(莆仙方言中蚮跟活着的意思同音);而鱼和虾是千万不可以放在一起做菜的,因为会鱼炒虾(喻吵闹、混乱、家庭不和等),绝对不是个好兆头。