孕期美食：油爆鲜河虾，高蛋白低脂肪就选它!

孕期准妈妈需要补充各种营养来满足自身和胎儿的需求。今天和大家分享一道色香味美高蛋白低脂肪的美食油爆大河虾。

做这道菜的主要食材为河虾河虾又称为青虾多生长在淡水湖中虾肉松软易消化而且富含镁元素和钙元素对心血管系统和身体骨骼发育极其有益。

工具/材料

河虾350克老抽25克、料酒15克、葱5克、白糖25克、醋15克、适量植物油
油锅、漏勺
1: 先将大河虾洗净处理并沥干水分
2: 油锅中倒入植物油开大火待油烧至5成热倒入河虾油炸然后迅速捞出；油温升到7成热时再次油炸河虾也需快速捞出油炸时间不宜过长
3: 将油锅中的油倒出留下适量底油放入葱段煸炒接着依次放入河虾、料酒、白糖、老抽、醋翻炒均匀
4: 装盘盛出这样一道油而不腻的油爆大河虾就大功告成啦！
烧这道菜一定要用植物油猪油烹制会很油腻！