孕期美食：葱香油鸡，该如何制作

葱香油鸡顾名思义葱和鸡是这道菜的主要原料。葱选择小葱很鲜香。鸡则选择嫩母鸡鸡肉更松脆而老母鸡适合煲汤。
孕期孕妈妈营养要均衡除了水果蔬菜肉类也不可或缺。今天和大家分享一道家常菜葱香油鸡。

工具/材料

嫩母鸡、芝麻油10克、精盐5克、葱20克、鸡精3克、姜2片
锅、漏勺
1: 将鸡处理干净去除杂毛、砍掉鸡爪。
2: 烧一锅热水将鸡在热水中焯水然后捞出。
3: 另取一大锅放入清水盐鸡精、姜片开大火将鸡放入煮至1小时。
4: 1小时后将鸡捞出均匀地抹上芝麻油
5: 取铁锅开火放油、葱、水、少许鸡精调制成葱油汁。
6: 将整只鸡切块浇上葱油汁大功告成就是这么简单。

鸡皮松脆鸡肉油嫩赶紧动手做起来！

焯水时间不宜过长否则鸡肉会变老不易咀嚼！