蒸紫薯为什么会裂开呢

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。为什么蒸紫薯会开裂？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

考虑两个原因。一、紫薯富含纤维素，蒸制时间过长，导致紫薯中的纤维素吸水膨胀，表皮破损。另一方面，由于蒸汽温度过高，紫薯中的水分蒸发，导致开裂。

紫薯怎么能不蒸呢？1.紫薯洗净，放入小碗中。

2.然后放入蒸笼中，在水中加热。

3.大火烧开水后，改中小火慢蒸。

4.直到用筷子可以轻松地将土豆肉完全穿透。

5.注意蒸的时候不建议经常开盖，以免影响紫薯的口感。

标签: 为什么 开裂

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以上解释了为什么蒸紫薯会开裂。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。