买鸡蛋时怎么挑选最好

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人在买鸡蛋的时候还是不知道怎么选最好的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.看蛋壳的表面。一般市面上卖的鸡蛋很多都擦干净了，脏的东西都擦掉了。如果这个时候蛋壳上还有脏东西，那就是鸡蛋本身有问题。

2.我们挑鸡蛋的时候，要选择蛋壳光滑，上面没有杂质的鸡蛋。如果蛋壳上有很多斑点或血迹，说明下蛋的鸡不健康，甚至可能有一些疾病。还有就是鸡蛋是湿的，上面会长一些黑斑，不要挑这种鸡蛋。

3.用手触摸新鲜的鸡蛋。好像上面有一层粉霜，摸起来会有点粗糙。如果鸡蛋放久了，它蛋壳表面的粉状霜几乎会脱落，蛋壳摸起来很光滑。这种蛋是放了很久的老蛋。

4.拿起鸡蛋摇一摇。晃动的时候，如果鸡蛋里的液体会明显晃动，就像没有装满水的瓶子会发出声音一样，那么这就是坏蛋。如果鸡蛋摇起来没有声音，而且很稠，说明是新鲜鸡蛋，里面的蛋黄和蛋液没有混合在一起。

5.用手机的灯照一张照片，打开手机上的手电筒，然后把手机放在桌子上，再把鸡蛋放在灯上。如果鸡蛋的透光性很好，看起来是透明的，说明里面没有异物。如果鸡蛋一点都不透明，那很可能是个坏鸡蛋。

以上说明了买鸡蛋时如何挑选最好的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。