荷叶花卷的做法窍门图片

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道荷叶花卷的绝招图。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.原料配方:面粉5公斤，面肥500克，水、碱、食用油、盐2500克。

2.将面肥加水煮沸，加入面粉和面，静置发酵。酵母启动后，与碱混合并均匀揉捏，微煨。

3.将面团揉成长条，每条拉成25克的面粉，擀成直径8厘米左右、厚薄均匀的圆饼，刷上油，撒上盐，对折，刷上油，撒上盐，对折(也就是扇面)，用竹直尺(或用木梳子压)在尖端画出图案，再画出放射状的直纹，然后用直尺绕着扇面的圆弧向上挤。或者用刀砍两刀，挤成卷。

以上解释了荷叶花卷的绝招图。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。