木耳泡久了有毒是谣言

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。木耳有毒是谣言，由来已久。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

黑木耳泡久了，如果没有隔离空气体的措施，一般会产生毒素。黑木耳本身无毒。如果浸泡时间过长，容易被细菌和霉菌污染，产生黄曲霉毒素、青霉素等有害物质。在高温的情况下，黑木耳泡水更容易发霉。

通常干木耳可以泡半个小时，也可以选择冷水泡干木耳，然后放冰箱冷藏，晚上吃。如果是隔夜泡的，或者木耳泡了两天以上，建议不要再吃了。

泡木耳的时候可以加一点醋或者盐，可以更好的清洗木耳。，木耳用冷水浸泡最好不要超过8小时。如果用热水泡木耳，最好在1天内食用，以免变质。

以上说明木耳泡久了是谣言。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。