猪皮冻制作方法窍门视频
生活常识 2023-05-12 15:55生活常识www.xinxueguanw.cn
大家好,下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道猪皮果冻怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:猪皮1500g,盐,酱油,胡椒粉,姜,味精。
2、做法:先将猪皮洗净,切成小块,放入锅中,加入盐、胡椒粉、酱油等调料,再加入适量的水。先用大火煮开,再用文火炖至皮烂。煎至汁浓,捞出花椒和姜,将带肉皮的浓汤倒入盆中冷藏备用。取时将猪皮冷冻切块,放入盘中,加入蒜苗或葱花,加入香醋,拌匀。
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