东北的老式烧饼怎么做的

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道东北的老字号饼干是怎么做的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

东北老字号烧饼怎么做；

1.准备材料:发酵面团；3杯酥油；2汤匙油；10汤匙；3个蛋黄；白芝麻1杯；2杯面粉；3/4杯热水；1/2茶匙盐；1/4杯油；3/4杯面粉。

2、烤箱350F F开脆:加热1/4杯油，关小火。翻炒3/4杯面粉约5分钟，直到面粉呈花生酱色。热面条:1/2茶匙盐放入两杯面粉中。将3/4杯开水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌。让它冷却一点，把面粉揉成光滑的面团。用湿毛巾盖好，醒30分钟。工作台上铺着面粉，热腾腾的面条和发酵好的面团放在一起，揉得很均匀。将面团擀成长方形薄片。在上面均匀的涂上黄油，然后撒上黄油。将面团的左、右、上、下各向中间对折1/3，共9层。把面团擀薄。将面团从一边擀开，擀成旧望远镜形状的长筒，分成10份。烧饼:将白芝麻平铺在盘底；用筷子将蛋黄液搅拌均匀；用手揉搓每块面团的开口。双手握住面团，揉搓面团；双手捏住一片面团的两端，像麻花一样往反方向拧，一边拧一边往中间合拢，形成一个中间粗边细的粗短圆柱体。用手将面团压平；在面包表面刷上蛋黄液，有蛋黄液的一面放在铺有芝麻的盘子里。用手按压面饼表面压实芝麻；在面包的另一面刷上蛋黄液和芝麻。用手压实芝麻；把炉子调得比中火大一点。烧热炒锅，洒一汤匙油，将面包两面煎熟。将烧饼放入烤箱，每面烤15分钟。

这篇文章介绍了如何制作东北的老式烧饼。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。