意面是什么面做的

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道面食是什么做的。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

意大利面又称意大利面条，是西式晚餐中最接近中国人饮食习惯的糕点。意大利面有很多种，各有各的名字，长短不一，其空心形被部分中国用户称为通心粉。作为面食的法定原料，杜兰小麦是最硬的小麦品种，具有高密度、高蛋白、高面筋等特点。杜兰小麦做的面食呈黄色，耐煮，口感好。关于意大利面的起源，有人说源于古罗马，有人说是马可波罗从中国经西西里传到欧洲。

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