麦芽酚有没有危害

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道麦芽酚是不是害了这个。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

核心功效

延长寿命和抗氧化。

简介

乙基麦芽酚是一种安全可靠、用量少、效果显著的食品添加剂，分子式为C7H8O3。作为风味改良剂和增香剂，被广泛使用。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等的良好风味增效剂。对改善和增强食品风味、增甜甜食、延长食品保存期有显著作用。

功效和功能

1.长寿:麦芽酚能强烈抑制乙醇引起的小鼠肝脏脂质过氧化，从而延缓细胞完整性下降，降低脂质过氧化物灭活酶的作用，延长寿命。

2.抗氧化。研究表明，麦芽酚能合理维持臭氧对神经元细胞的氧化损伤，维持人体细胞的一切正常生理功能。

合适的人群

适合普通人群。

禁忌人群

没有特别禁忌的人

不适合一起吃

没有特别的饮食禁忌。

食用方法

1.制作火锅汤底

使用乙基麦芽酚时，一般用开水配成0.25%的溶液，然后在500ml左右的火锅汤底加入三勺。

以上解释了麦芽酚是否有害。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。