炸过的排骨如何炖汤好喝

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炖炸排骨。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:排骨(大牛排)300克，大白菜50克，花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，葱4克，姜3克。做法:1。将排骨洗净，剁成四厘米长、三厘米宽的段，放入沸水锅中炸熟，捞出，冲洗干净；2.大白菜洗干净，去根，一切分两个阶段做；3、葱切段，姜切块，用刀轻轻拍松，备用；4、锅烧热，放入少许油，用葱、姜、烧绍酒，放入排骨加汤；5.大火烧开，撇去浮沫，倒入陶器，慢炖至接近成熟；6.将盐和味精放入白菜中，然后炖至排骨酥脆去骨，放入碗中即可食用。

以上解释了如何炖炒排骨。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。