素鸡杏鲍菇怎么做

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道素鸡杏鲍菇怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

先将素鸡用水稍微冲洗一下，控制水干，鸡片的形状任意。

第二，杏鲍菇清洗干净，晾干，切片。

第三，将青椒用清水洗净，控干水分，切块。

第四，将红干辣椒用水清洗干净，控制水分，用斜刀切段。将葱和姜切段备用。

第五，碗里放一勺淀粉，加水，勾成汁。

第六，锅里放油，加热。油热后，将素鸡放入小火煎熟。

第七，煎至素鸡呈棕色，捞出待用。

第八，用炒素鸡剩下的油，炒锅放入花椒、葱、姜，放入杏鲍菇翻炒，加入料酒和一勺酱油。百科全书[]

第九，将杏鲍菇炒至变软，放入炒好的素鸡，放入红干辣椒，放入青椒少许翻炒。

第十，再加入一勺蚝油，稍微搅拌一下，然后加入一勺水和少许盐，小火煨两分钟。如果喜欢清淡一点的，不需要加盐。

第十一，烧好后，将调好的汁倒入锅中。汁浓后加入味精，关火，取出勺子。

以上解释了素鸡杏鲍菇的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。