鲜笋怎么做好吃法大全窍门

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么吃鲜笋。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.竹笋400克、盐2克、辣椒油10毫升、醋10毫升、糖4克、香油10毫升、炒卢希安10毫升。

2.将竹笋去皮，用手捏紧，用刀将底部的老竹笋切掉。

3.竹笋用刀剖开后，切成3厘米长的段，洗净，控干。

4.将锅里的水烧开，放入竹笋，小火炖半小时左右。食用前用开水焯一下，去除竹笋中的草酸。

5.取出竹笋，用冷水浸泡。每4小时换水，浸泡一天。这样可以去除竹笋的涩味。

6.将竹笋放入盘中，加入盐、糖、醋、辣椒油、香油和炒好的仙露。

7.用筷子将所有调味品拌匀，调味。

以上解释了如何做好鲜竹笋的食用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。