玉米发糕怎么做才松软 最简单的做法视频

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。玉米饼怎么做是最容易做软的方法。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将150克玉米粉和300克面粉放入容器中，搅拌均匀。玉米粉和面粉的比例可以根据自己的喜好调整，玉米粉的口感比较粗糙；白面粉多，口感更细腻。

2.将3克酵母放入半碗温水中，搅拌至融化。将搅拌好的酵母水加入面粉中，然后分几次加入少量的水，形成一个薄面团。这时候面粉很粘。

3.弄湿你的手，把表面弄光滑。

4.用湿布或盖子盖在表面，放在温暖潮湿的地方发酵，发酵会比原来大一倍。这是发酵面团，内部结构呈蜂窝状。

5.用清水沾湿手，直接拿起一把发酵好的玉米粉放在玉米叶子上，每次都要再沾湿手。一定要把手弄湿。玉米粉很粘。如果你的手是湿的，它们就不会粘在一起。如果底部没有玉米叶，可以用纱布代替，也可以在蒸格上刷一层油，防止粘连。

6、全部放入蒸锅，大火烧开，中火蒸25分钟。蒸的时间也和蛋糕的大小有关。大的要相应增加蒸的时间，小的要缩短蒸的时间。没有加糖，有淡淡的甜味。作为主食确实不错。

以上解释了如何让玉米饼变软，以及最简单的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。