鸭肩能吃吗

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。鸭肩可以吃吗？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:鸭掌750g，姜7片，盐适量，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，蒜半个，干辣椒3-5个，泡椒6个，青椒适量，小米适量，料酒2勺，葱半根，香菜2根，豆瓣酱1勺。

2、鸭爪冷水下锅，放入葱片和姜片料酒，小火煨熟沥干水分。

3.倒入宽油和鸭掌，爆香干辣椒、蒜、葱片，放入泡椒一起炒，放入一大勺豆瓣酱炒出红油。

4、将料酒倒入锅中，生抽，加入蚝油翻炒。

5、加入没鸭爪的开水，大火烧开转小火煮一个半小时。

6、大火收汁，加入小米辣青椒翻炒，撒上香菜出锅。

以上解释了鸭肩能不能吃。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。