老北京羊蝎子是啥

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道老北京羊蝎子是什么。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

北京话里的词是羊蝎子。羊蝎子即羊大梁，因形似蝎子，俗称羊蝎子。羊蝎子经常可以用来做肉汤火锅，味道鲜美。蝎子的脂肪、胆固醇、蛋白质和钙含量低。，蝎子有“补钙之王”的美誉。蝎子经过长时间的炖煮，有利于促进钙的吸收，达到补钙的效果。所以老年人吃可以缓解骨质疏松，中年人吃可以护肤，青少年吃可以健脑增高，对慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显疗效。可以为工作学习疲劳的困倦加油充电，堪称老少皆宜的绝佳美味，四季皆可享用。

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