什么叫生姜干姜老姜呢
生活常识 2023-05-12 15:53生活常识www.xinxueguanw.cn
大家好,下面心血管健康网小编给大家分享一下。生姜、干姜、老姜是什么?很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.姜:姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,高40至100厘米。品种有:青州竹根姜、山农一号姜、青州姜黄;
2、干姜:中药学名。它是干姜的根茎。冬季挖掘,去除须根和泥沙,晒干或低温。把新鲜切片放在太阳下或低温下晒干的,称为“干姜片”;
3.生姜:俗称姜母,立秋后收获的生姜,也就是姜的那种,皮厚肉实,味辛,但香气不如姜黄。
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文章涉及什么是生姜,干姜,老姜。
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