蒜苔炒肉丝蒜苔需要焯水吗

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。蒜苔需要焯水吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

蒜苔炒肉丝和普通炒菜差不多，主要是因为鲜肉提前腌制会更鲜美。确实是一道特色家常菜。快来学着品尝香脆蒜苔和嫩肉丝的美味吧。

工具/材料

蒜苔1把，鲜猪肉200克，食用盐，生姜。

详细内容

01.，把蒜苔切成四厘米左右的小块。洗净后，在开水中加入少量食用盐，放入蒜苔煮一会，取出沥干备用。

02.猪肉按照自己的喜好切，放入少量酱油，会让肉丝更美味。

03.锅里烧油，放入事先准备好的葱、姜、蒜，然后依次翻炒肉丝，再放入蒜苔，翻炒三四分钟左右，就可以调好菜的口味，加入盐、酱油、白糖、鸡精等调料，再翻炒一分钟。