为什么菠萝会有酒精味

大家好。下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道菠萝为什么会有酒味。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

过熟:菠萝储存在自然环境中后熟，但富含糖分。长期存放会使菠萝成熟，糖分会转化为酒精，从而产生酒精的气味。

食物腐败:正常情况下，菠萝没有酒精味。当菠萝变软、流汁等腐败现象时，也会伴有一定的酒精气味。

以上解释了菠萝为什么有酒味。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。