正宗糖醋排骨 怎么做才正宗视频

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做正宗的糖醋排骨。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.糖醋排骨又酸又甜，味道不错。大家都很喜欢他们。选那种没柴味的小排骨。

2.将排骨放入清水中浸泡血水，冲洗干净，换几次水。

3.葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段。

4.将排骨用冷水烧开，撇去浮沫，加入适量盐、料酒、葱，小火煮20分钟，捞出沥干水分备用。

5、锅中放入适量的油，加入适量的糖，用铲子不断搅拌。首先，让糖在中火和小火上融化。

6.糖全部融化后，会立刻转为最小火，直到不断产生小气泡，马上关火，这样糖色就炒出来了。

7.加入焯水的排骨，加入适量的盐、料酒、醋和葱、姜、蒜翻炒均匀，再加入适量的水翻炒均匀。

8、盖上盖子，中小火焖10分钟左右，然后收汁出锅。

以上解释了如何做出正宗的糖醋排骨。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。