清蒸鳜鱼的做法 家常的做法

大家好，下面心血管健康网小编就和大家分享一下蒸桂鱼的做法，很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:一条桂鱼，葱花，盐，姜，李锦记蒸鱼和酱油，鱼酱和少许白糖。

准备待用:去鳞去腮，鱼身用清水洗净，晾干，在鱼身两侧45度做斜刀，基本上每边3刀，取2汤匙盐，均匀的抹在鱼的两侧，用手洗净葱叶，姜片切片，取一个蒸鱼碗，抹上少许食用油，将鱼放入蒸鱼碗中，将姜片依次塞入鱼腹和鱼身两侧。

开锅:水开后，放入整条鱼，盖上锅盖。蒸7-8分钟左右，依次加入蒸好的鱼黑豆油、鱼露、少许糖、盐，搅拌均匀，微波炉加热30秒，取出，

取出:将鱼蒸7-8分钟后取出，弃去鱼身水中的葱叶和生姜，倒出多余的汁液并加入新鲜的葱叶，将铁锅放在鱼身上，加热，倒入适量的食用油，加热至冒烟，将加热后的汁液和食用油倒在鱼身上，完成鱼的清蒸。

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以上解释了清蒸桂鱼的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。