人气美食南翔小笼包

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道南翔小笼包这种大众美食。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

南翔小笼包是嘉定区南翔镇著名的特色小吃。南翔小龙历史悠久。它创建于清朝同治年间。它以皮薄、馅多、卤重、味美著称，深受大家喜爱。

南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统名点。因其个头小、皮薄、半透明状，因用特制的竹笼蒸熟而被称为“小笼包”。包子的制作方法是“重馅薄皮，把大的换成小的”。以瘦肉为馅，不加味精。鸡汤是用来煮皮的，冻皮是混进去的。根据不同的季节，蟹粉，春竹和虾混合在肉中，形成了皮薄，汁鲜，肉嫩的特点。

南翔小笼包口感丰富，汤汁鲜美满口口水，肉汁清香，皮太薄，皮白，配不同的食材，如虾蟹粉。南翔小笼包味道鲜美细腻，卤水厚重，口感清新，是上海人喜爱的小吃。

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