做家常豆腐怎么做

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做家常豆腐。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备一个小锅。最好只是把豆腐放在小锅里。在小锅里加入适量的水，然后加入适量的食用盐。将食用盐搅拌至融化后，将豆腐放入淡盐水中浸泡一会儿，大约15分钟。另取适量黑木耳洗净，用水浸泡。

2.豆腐泡好后，用刀切成片，然后准备适量的水，倒入锅中。水烧开后，将豆腐放入沸水中焯水，捞出控制水分。

3.锅热后，加入适量食用油，将豆腐片放入锅中用中火煎至豆腐片两面金黄色，盛出待用。

4.将泡好的木耳切成末状，青椒切片，再将葱、姜、蒜切成末状备用。

5、起锅，加入适量食用油，待油温上来后，将葱、姜、蒜、青椒放入锅中炒出香味，然后将豆瓣酱放入锅中炒出红油，再将豆腐、木耳倒入锅中翻炒三到五分钟。

以上讲解了家常豆腐的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。