吃剩的鸡肉可以做什么菜

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道吃剩的鸡肉能煮什么。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

鸡肉可做文昌鸡、宫保鸡丁、干锅鸡、三杯鸡、大盘鸡等菜肴。

文昌鸡的做法:

1.将鸡洗净，去鸡爪，锅中放入水，加入姜和葱，煮沸。

2.水烧开后，提起鸡头，将鸡放入锅中浸泡3秒，然后提起，重复两三次，再将鸡放入水中煮4分钟，翻面再煮4分钟，然后停火，盖上锅盖，小火炖半小时。

3.热锅放一勺油至冒烟，将烧开的油分几次倒入葱蒜碗里，再加入适量的盐、糖、酱油、蚝油、香油搅拌均匀。

4.把泡好的鸡肉拿出来控水，然后迅速泡在事先准备好的冰水里。鸡肉泡透后取出，表面抹一层香油，防止水分流失。

5.把切好的块放在盘子里，吃的时候配好蘸汁一起上桌。

鸡肉:

鸡，鸟，鸡形目，野鸡。是人类饲养的最常见的家禽。家养的鸡最初是从野生鸡来的。最初驯化为家禽，目的是为人们提供蛋、肉等各种特殊食物，为人们提供廉价优质的动物蛋白。它的驯化历史至少有4000年左右，但直到1800年左右，鸡和蛋才成为大规模生产的商品。十二生肖排名第十。

鸡肉好吃又有营养。鸡肉中的营养成分大部分是蛋白质和脂肪，但鸡肉缺少钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸以及各种维生素和粗纤维。如果长期以鸡肉为主食，不吃其他水果、蔬菜和谷物，很容易导致亚健康。

以上解释了吃剩的鸡肉可以煮什么。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。