糖醋排骨放不放盐跟味精

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道糖醋排骨能不能放盐和味精。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

名厨做这种糖醋排骨，几乎都不放味精。因为，在做糖醋菜，尤其是肉菜的时候，肉的鲜味中已经含有和味精一样的谷氨酸钠，所以没必要放味精。如果放味精，会降低肉的原味！，这也是一种浪费。

以上解释了糖醋排骨是否要放盐和味精。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。