干牛肉炒芹菜怎么做好吃

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还是不知道牛肉干和芹菜怎么吃好。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备好食材，提前把腊肉洗干净，芹菜洗干净去叶，芹菜洗干净用红米辣椒斜刀切，腊肉切片，红米辣椒切辣椒圈。

2.向锅中加入植物油，加热至温热。加入腊肉和葱姜末翻炒出香味，加入少许酱油稍微增色，倒入半碗水中烧一会。

3、汤汁收少许，倒入芹菜、小米椒翻炒，芹菜颜色浅绿即可关火出锅。百科全书[]

营养成分:

芹菜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，以及钙、铁、磷等矿物质，还有蛋白质、甘露醇和膳食纤维。

叶和茎中还含有芹菜素、佛手内酯和挥发油，具有降血压、降血脂和防治动脉粥样硬化的作用。对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；还能促进胃液分泌，增加食欲。尤其是老年人，由于体力活动少，饮食低，饮水不足，容易出现大便干结。经常吃芹菜可以刺激肠胃蠕动，有利于排便。

以上讲解了牛肉干和西芹炒的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。