在家自制冰糖葫芦做法窍门

大家好。下面心血管健康网小编就和大家分享一下。许多人不知道如何在家做糖葫芦。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

将山楂洗净，清洗里面的山楂核，将山楂一根一根串起来。冰糖加水，大火煮沸。冒泡后，转小火煮沸。当糖变成微黄色的气泡时，放入冷水中，立即凝固，证明糖熟了。放黑白芝麻，取出磨坏的糖葫芦，在糖泡里翻一翻，取出。将蘸有糖的葫芦串拍在硅胶板上，让其冷却。

主要成分:

山楂500克

成分:

冰糖250克，水250克，白芝麻3g，黑芝麻3g。

糖葫芦的做法:

1.将山楂洗净，取一根竹签，从山楂顶部取出，将里面的籽和尾推出，山楂核清理干净备用；

2.用竹签把山楂一根根串起来；

3.冰糖加水，放在一起开始煮。大泡后转小火慢慢熬成小泡；

4.当它逐渐变成肥皂泡时，糖被稍微煮成微黄色。用筷子蘸一下，会有黏糊糊的感觉。把筷子放在冷水里。如果马上凝固成脆糖，证明熟了。

4.加入黑白芝麻，拿一串糖葫芦，在糖沫里翻一翻，马上拖出来；

5.马上把蘸了糖的葫芦串拍在硅胶面板上，然后放凉，轻轻取下。

1.煮糖的时候，一开始是大泡泡，然后会变成亮黄色的透明泡泡，变成透明泡泡才能蘸葫芦。

2、用筷子蘸糖浆，马上放入冷水碗中试一试。能形成酥脆的硬糖，证明糖熟了。

3.摸葫芦时动作要快，只需在表面的糖沫中轻轻滚动即可。

以上解释了如何在家制作糖葫芦。这篇文章写完了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。