红薯粉的做法大全家常

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道红薯粉的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

红薯粉是用红薯做的家常菜。红薯粉是广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，类似粉条。其做法有酸辣粉、鸭肉粉丝汤、猪肉炖粉条等。

酸辣粉法:

红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、盐4克、味精3克、大蒜2瓣、香油3汤匙、白糖6克、香菜适量、陈醋3汤匙、酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。将10克黑木耳用适量温水彻底浸泡，然后洗净，倒入锅中，用清水加热至沸腾，与黑木耳一起焯3-5分钟，取出过冷水后沥干。将地瓜粉丝用黑木耳烫过的开水焯至九成熟，捞出沥干，加入香油搅拌松弛，避免粘在一起。木耳撕成小块，香菜洗净切段；将青椒去蒂去籽，切成丝；将大蒜去皮，捣碎。将黑木耳、红薯粉条、香菜段、青椒切丝、大蒜倒入大盆中，加入陈醋、酱油、盐、糖、味精、辣椒油，搅拌均匀，撒上葱花。

以上解释了红薯粉的做法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。