如何做茄子炒豆角

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道茄子炒豆角怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.茄子炒豆角是家常菜。茄子和豆类为主料，干辣椒、大蒜、姜末和酱油为辅料。

2、做法:先将茄子切成小条，先用盐水浸泡去除有毒物质。将长豆角洗净，切成小指长的小段。几个蒜备用。把水烧开，把剁碎的豆瓣夹进去，泡几分钟，捞起倒入冷水中。锅里多放一点油，加入姜末，干辣椒，把漏出来的茄子倒入锅中。爆炒。当它变得变色和有点软，加入浸泡过的豆夹，大蒜和酱油。然后翻炒，加入少许盐。把鸡精从锅里拿出来。

以上解释了茄子炒豆角的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。