冰糖是什么做

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道什么是冰糖。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.糖溶液的制备。选择50kg白糖，加入清水1拌匀，使糖充分溶于水。

2.煮法。熬制前，在夹层锅夹层中加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上锅，用火熬制。当糖液煮沸5-6分钟时，加入0.5公斤室温下的饱和明矾溶液，边加入边充分混合。用温度计测量，当糖液中的温度升至150℃时，停止火冷却。出锅时温度115-120℃。

3.结晶法。把糖液从锅里拿出来放到锅里，用干净的被子盖在坑上。当天保持锅内温度在90℃左右，之后每天降温10℃，直至第七天。如果温度不够，可以加火提高坑温。一般情况下，糖溶液在结晶过程中不怕冷也不怕热。

标签: 冰糖 什么

冰糖元是什么做的相关文章

养胃的茶都有什么，如何做到以茶养胃 女人经常吃辣椒的危害 吃辣对皮肤好吗 情绪激动可能导致中毒 缓解情绪吃什么好 冬至养生吃什么水果 有哪些功效呢 女性吃桂圆有什么好处 哪些人不能吃 茶的分类各有特色 裙带菜和海带的区别是什么 一看究竟 经常劳累的人吃点什么 这些多吃吃 玄参的功效与作用 玄参炖猪肝怎么做 立秋水果吃什么好 有哪些好处

以上解释了什么是冰糖。分享完这篇文章，希望能帮到你。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。