肉蛋卷的做法大全图解

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将姜片和猪肉剁成泥。

2.准备食材，五个鸡蛋，几个鸡蛋皮。

3、肉酱中加入蛋清、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、酱油，加入生粉，将肉和调料抓匀。

4.取四个鸡蛋，搅拌成蛋液。看不到明显的蛋白质。

5.猪肉馅腌一会儿，然后准备好蛋皮。

6.锅里刷一点油，小火加热。

7.倒入适量蛋液，快速转锅，迅速摊开蛋液，边卷起时慢慢取出蛋皮。

8.将肉末均匀铺入蛋皮中，轻拍肉末。

9.像蛋糕卷一样从下往上卷。

10.在锅里烧水。水开后放入蛋卷中蒸10分钟左右。肉熟了，拿出来放在冰箱里，切成两厘米左右的块。

以上解释了肉蛋卷的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。