猪油怎么融化成液体图片

大家好。下面给大家分享一下猪油融化成液体的图片。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

吃的时候放在锅里稍微加热融化。猪油的熔点为28℃ ~ 48℃。猪油在中国也叫肉油或猪油。它是从猪肉中提取的食用油，初始状态为微黄色半透明液体，常温下为白色或浅黄色固体。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯和不饱和高级脂肪酸甘油酯组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量较高。

猪肉里面、内脏外面的脂肪叫“板油”，一般加工后作为工业用油做饼；猪皮里面的脂肪，挨着或混在瘦肉里的，叫“肥油”，大部分是老百姓买回来提炼烹饪的；猪内脏的一缕缕被称为“水油”，因为含有大量水分，提炼出来的油渣不好吃，几乎没人吃，都喂动物了；猪皮中的油脂称为“猪皮油”，是在猪皮加工成皮革的过程中作为化工原料收集的。现实生活中，没有这么细的划分。普通人有羊脂和水油的名字，另外两个名字不常用。

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