酥肉条怎么炸才脆又香

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炸脆肉条。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:猪里脊肉500g、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、酱油各适量、鸡蛋1个、水淀粉适量。

2、猪里脊肉切成小手指粗细的长条备用。

3.加入适量盐、胡椒粉、酱油、料酒、蛋清，用手抓匀，腌制两小时。

4、两个小时后加入水淀粉抓匀，最好用玉米淀粉。锅里加入底油先热锅，然后再倒入适量的油烧至七八分热油热后将肉条下锅炸至金黄色出锅，配上椒盐即可。

以上讲解了如何将脆肉条炸得又脆又香。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。