盐鱼的做法大全家常菜

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道咸鱼的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:鲜鱼2条，水1升水，盐3汤匙，醋2汤匙，植物油2-3汤匙。

2.取出鲜鱼内脏，洗净鱼肚，将整条鱼冲洗干净，切掉鱼鳍、头尾，将鱼切成1.5厘米左右的薄片。取一个深碗，将盐倒入碗中，倒入一升水，用筷子搅拌，直到盐完全溶解。

3、将鱼放入准备好的盐水中，让盐水没过鱼，放在温度适宜的房间里四个小时。在此期间，需要将鱼多次压入盐水中，并翻转鱼。

4.四小时后倒掉盐水。将半升纯净水和醋混合，倒入鱼中，大概十到十五分钟。鱼沉入水中后，可以试试盐度。如果鱼看起来不够咸，把它放在盐水里几个小时。

5.把碗里的醋水倒掉，把鱼捞出来放在玻璃缸里，把植物油倒进缸里，摇匀盖好，就做好了。

以上解释了咸鱼的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。