福建糟鱼的家常做法

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道福建坏鱼的家常做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.买的时候把鱼切开，回家洗干净。

2.加入米酒、盐、姜、葱炒半天。

3.在油盘里多放些油。油烧开后，放入腌制好的鱼块中，炸透。

4.将炸好的鱼块沥干水分，放凉待用。

5.准备红酒糟汁，用刀背把红酒糟剁碎。

6.把锅里的油倒出来，留下底油，把姜末和大蒜掐一下，倒入酒糟里，加盐、糖、清水，大火烧开，倒入大容器里，放凉。

7.待鱼块和红酒糟汁彻底冷却后，浸泡鱼块，保存。

8.一天后取出鱼块。如果太凉了，可以蒸着吃。天然的红色和天然的臭味，我们也度过了一个简单而健康的童年。

以上解释了福建坏鱼的常见做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。