重庆辣菜做法

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道重庆辣的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.配料:大白菜、干辣椒粉、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼和牛肉汤。

3.将白菜的老叶、黄叶去掉，冲洗干净，用适当的盐水浸泡2天，捞出沥干。

4.大蒜去皮去梗，蒜末洗净切碎，苹果和白梨洗净切碎，鲜鱼洗净切碎，加入干辣椒粉，用牛肉汤上色> 4。大蒜粉去皮切碎，苹果和白梨洗净切碎，鲜鱼洗净切碎，加入干辣椒粉，用牛肉汤糊住备用。

5.将卷心菜与准备好的调料均匀地涂抹在一起，然后放入干净的罐子中。将坛子埋在地下，周围垫上草，留20%露出地面，然后密封，用草盖紧，保持在4度左右，等待15-20天即可食用重庆麻辣。

以上解释了重庆麻辣菜的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。