核桃含有什么营养成分

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道核桃含有什么营养成分。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

花生含有水、蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K和钙、磷、铁等矿物质，能提供人体所需的八种氨基酸和不饱和脂肪酸，并含有卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等对人体健康有益的物质，其营养价值不亚于牛奶、鸡蛋和瘦肉。

扩展资料:花生，原名落花生(学名:Arachis-hypogaea-Linn)，是我国一种丰富而广泛食用的坚果，又名长寿果、木豆、番豆。它属于蔷薇科豆科黍属。其茎直立或匍匐，长30-80厘米，翅瓣与龙骨瓣分离。其荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨大厚实，开花结果期为6-8月。主要分布在巴西、中国、埃及等地。可用作肥皂和生发油等化妆品的原料。

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