豆瓣和老干妈差别

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道豆瓣和老干妈的区别。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.都是香料。老干妈是辣椒酱和豆豉的混合物，味道鲜辣。豆瓣酱主要用豆类酿造，口味以鲜咸酱为主。更具体的说，老干妈是品牌，豆沙是品种。

2.豆酱是一种调味品。主料是蚕豆、黄豆，辅料是花椒、香油、盐。豆瓣酱属于发酵红棕色调料。根据消费者的不同习惯，在豆瓣酱的制作中配制了芝麻油、大豆油、味精、花椒等原料，增加了豆瓣酱的品种，深受人们的喜爱。

以上解释了豆瓣和老干妈的区别。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。