水晶粽子怎么做的窍门

大家好，给大家分享一下水晶粽子的制作技巧，很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

西米加入植物油和细糖，拌匀，加水数次拌匀，静置15分钟。将粽子叶洗净沥干水分，修剪两端，在粽子叶上刷一层植物油，使两片叶柄相对、表面光滑的叶子朝上，重叠，将粽子叶卷成三分之一处的漏斗状。放入西米，轻轻压实，包好粽子，系上棉绳。将水烧开，将粽子放入锅中，煮半小时左右，放凉。

水晶粽子的做法

常见的粽子是糯米做的，加上一些配料，比如红枣、豆沙花生或者猪肉，而水晶粽子是西米做的，所以会呈现出晶莹剔透的感觉，比普通粽子更吸引人，口感也更有弹性和嚼劲，所以近年来越来越受欢迎。

水晶粽子不仅外观晶莹剔透，而且主要成分是淀粉。味道清香绵软，有治疗脾胃虚弱、消化不良的功效。端午节期间，肠胃不好的人推荐吃西米包粽子。如果不想吃市面上的水晶粽子，也可以自己在家做。具体方法上面已经给你看了，你可以借鉴一下。

上面解释了如何制作水晶粽子的技巧。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。