特色蒸鱼的做法切鱼片

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道蒸鱼切鱼片的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将鱼去磷，去内脏，洗净。

2.先把鱼头切掉。在鱼尾处，竖着切一刀，向左切片。切掉鱼的一边。膜下侧的外观。同样的，把另一边拿掉。

3.用刀子切下鱼排。鱼排是分开的。把鱼排切成块。鱼头从中间切开。摆盘子。

4.剪掉鱼尾，把鱼刺切成块。头，尾，侧，鱼骨套。鱼排准备好了。切成两半。一块一块的。倾斜的刀刃变成碎片。鱼片。鱼片放在盘子里。

5.把大锅装满水。水开后将鱼放在帘子上，蒸7/8分钟，关火炖2分钟。热油，鱼捞出后先放葱丝，再放姜丝，倒热油，淋上酱油蒸鱼。

以上解释了蒸鱼切片的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。