苋菜饺子馅怎么做好吃窍门

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道如何做好苋菜饺子馅的配方。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:苋菜200克、胡萝卜半根、洋葱半根。

1.将苋菜的根切掉，放入沸水锅中焯一下。因为苋菜含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，所以一定要焯一下才能发挥作用，对身体更有益。

2.将烫过的苋菜放入冷水中，放凉，拧干，切段。将胡萝卜和洋葱切成丁。

3、苋菜、胡萝卜、葱粉入盆，先倒少许油，拌匀，再加盐、酱油，拌匀。做菜馅一定要先放油，把菜汤用油锁住，再加盐等调料，这样拌好的菜馅就不会出水了。做出的馅料汤汁丰富，口感绵软可口。

以上讲解了如何做好吃苋菜饺子馅的小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。